Jens’ hotte is-latte

– fræk iskaffe med citron – og opskrift med inspiration fra caféen på det Kongelige Bibliotek

1 spsk. ahornsirup
1,5 dl. god stærk kaffe – helst espresso eller mokka
2,5 dl. mælk
isterninger
citronskal fra en kvart øko-citron

Til 1 glas. Nydes bedst med sugerør.

1. Bryg kaffen og lad den blive kold.

2. Skum evt. den kolde mælk.

3. Hæld ahornsirup i bunden af et glas. Hæld kold kaffe i. Tilføj mælk og isterninger og riv citronskallen ned i glasset.

Skriv et svar